材料(1台分)

  • 生地
  • ホットケーキミックス40g
  • きな粉大さじ2
  • クリームチーズ200g
  • 黒砂糖50g
  • 卵 (Mサイズ)1個
  • 生クリーム150ml
  • サラダ油 (塗る用)小さじ1/2
  • きな粉小さじ1
  • 黒蜜大さじ2

作り方

  1. 準備.
    クリームチーズは、常温に戻しておきます。
  2. 1.
    ボウルにクリームチーズ、黒砂糖を入れクリーム状になるまで泡立て器ですり混ぜます。
  3. 2.
    溶き卵を入れ滑らかになるまで混ぜたら、生クリームを2回に分けて入れよく混ぜ合わせます。
  4. 3.
    ホットケーキミックス、きな粉を加え粉気がなくなるまでよく混ぜ合わせます。
  5. 4.
    炊飯器の内釜にサラダ油を塗り、3を流し入れならし通常炊飯を2回します。
  6. 5.
    竹串で刺し何も付かなかったら取り出し、粗熱を取り冷蔵庫で120分ほど冷やします。
  7. 6.
    型から外しお好みの大きさに切り、きな粉をふるい黒蜜をかけて完成です。