材料(2人前)

  • トマト200g
  • 長ねぎ20g
  • 水 (さらす用)適量
  • きくらげ2g
  • ①ごま油大さじ1/2
  • ①白いりごま小さじ1/2
  • ①しょうゆ大さじ1/2
  • ①酢小さじ2
  • ①砂糖小さじ1
  • ①塩ひとつまみ

作り方

  1. 準備.
    きくらげはパッケージに記載されている通りに戻し、水気を切っておきます。
  2. 1.
    きくらげは1cmの長さに切ります。トマトはヘタをくり抜き、1.5cm角に切ります。長ねぎはみじん切りにし、10分ほど水にさらします。
  3. 2.
    大きめのボウルに①を入れて混ぜ合わせ、きくらげ、トマトを加えて和えます。
  4. 3.
    長ねぎの水気を切り、2に加えて和えます。
  5. 4.
    器に盛り付けたら完成です。