材料(1人前)

  • 焼きそば麺1玉
  • エビ (殻付き)70g
  • ニラ30g
  • ニンニク1片
  • (A)酒大さじ1/2
  • (A)しょうゆ大さじ1/2
  • (A)みりん大さじ1/2
  • (A)オイスターソース大さじ1/2
  • ごま油大さじ1
  • 塩こしょう少々

作り方

  1. 1.
    エビは殻をむいて背わたを取り、洗っておきます。
  2. 2.
    ニラは根元を切り落とし、3cm幅に切ります。ニンニクは薄切りにします。
  3. 3.
    フライパンを中火に熱し、ごま油とニンニクを加えて炒めます。更にエビを加えて炒めます。
  4. 4.
    3に焼きそば麺をほぐしながら加えます。更に(A)とニラを加えてよく混ぜながら炒めます。塩こしょうで味を調えます。
  5. 5.
    お皿に盛り付けて完成です。