材料(2人前)

  • 鶏もも肉150g
  • キャベツ300g
  • トマト1/2個
  • ホワイトマッシュルーム5個
  • ①塩麹大さじ2
  • ①ケチャップ大さじ1/2
  • オリーブオイル大さじ1
  • パセリ (乾燥)適量

作り方

  1. 1.
    キャベツは芯を切り落とし、一口大に切ります。
  2. 2.
    トマトはヘタを取り、一口大に切ります。ホワイトマッシュルームは縦に4等分に切ります。
  3. 3.
    鶏もも肉は一口大に切ります。
  4. 4.
    フライパンを中火に熱し、オリーブオイルをひいて3を炒めます。
  5. 5.
    色が変わってきたら1を加えてさらに炒めます。
  6. 6.
    キャベツがしんなりしてきたら2を加え、トマトを崩しながらさらに炒めます。
  7. 7.
    ①で味付けをし、全体がよく混ざったら火から下ろし、器に盛ってパセリをかけたら完成です。