材料(2人前)

  • カブ80g
  • 小さじ1/3
  • みかん1個
  • (A)オリーブオイル大さじ1
  • (A)はちみつ小さじ1
  • (A)バルサミコ酢小さじ1
  • (A)塩ひとつまみ
  • (A)黒こしょう少々
  • チャービル (飾り)適量

作り方

  1. 準備.
    カブは葉を切り落としておきます。
  2. 1.
    カブは皮を剥き、くし切りにしたら、ボウルに塩と一緒に入れ塩揉みして10分置きます。
  3. 2.
    みかんの皮を剥いて薄皮を取り、食べやすい大きさに割きます。
  4. 3.
    ボウルに(A)を全て入れて混ぜ合わせます。
  5. 4.
    1をよく水気を絞って2と共に3に入れて、全体に馴染んだらお皿に盛り、チャービルを乗せて完成です。