材料(2人前)

  • 赤パプリカ100g
  • 玉ねぎ100g
  • ①薄力粉大さじ2
  • ①水大さじ2
  • ①カレー粉小さじ1
  • ①チリパウダー小さじ1
  • ①塩ひとつまみ
  • ①黒こしょう少々
  • サラダ油 (フライパンに1cmほど)適量

作り方

  1. 準備.
    パプリカの種とヘタを取っておきます。
  2. 1.
    パプリカを薄切りにします。
  3. 2.
    玉ねぎを薄切りにします。
  4. 3.
    ①を全てボウルに入れて混ぜ合わせます。
  5. 4.
    1と2を入れて、よく絡めます。
  6. 5.
    フライパンの底から1cm程の揚げ油を注ぎ、170℃に熱し、4をスプーンですくって入れます。火が通るまで3分程揚げ焼きにしたら油を切ります。
  7. 6.
    お皿に盛り付けて完成です。