材料(2人前)

  • じゃがいも (計300g)3個
  • 水 (ゆで用)適量
  • 小さじ1/4
  • 有塩バター10g
  • 粗挽き黒こしょう適量

作り方

  1. 準備.
    じゃがいもは皮を剥き、芽を取り除いておきます。
  2. 1.
    じゃがいもは一口大に切ります。
  3. 2.
    鍋に水と1を入れ、じゃがいもが柔らかくなるまで15分程ゆで、湯切りします。
  4. 3.
    同じ鍋に戻し入れて中火で加熱し、鍋を揺すって粉をふかせたら塩と有塩バターを加えて炒め合わせます。
  5. 4.
    全体に味がなじんだら、お皿に盛り付けて粗挽き黒こしょうをちらして完成です。