ゆずこしょうで爽やか 和風煮込みハンバーグ のよくある質問

ゲスト
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合い挽き肉でも美味しく出来ますか?
kurashiru
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豚ひき肉の代わりに合い挽き肉を使用してもおいしくお作りいただけます。お好みのひき肉でお試しくださいね。
ゲスト
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豆腐は絹豆腐で代用出来ないでしょうか?または豆腐なしでもできますか?
kurashiru
kurashiru
木綿豆腐の代わりに絹ごし豆腐を使用してもお作りいただけます。しっかりと水切りをしてからご使用くださいね。また、こちらのレシピは豆腐の使用量が多いため、省かずどちらかご用意しやすい方の豆腐を加えて作ることをおすすめいたします。おいしく仕上がりますように。
ゲスト
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柚子胡椒を抜くか、代用できるものはありますか?
kurashiru
kurashiru
ゆず胡椒は特有の風味を持つため他の食材で代用することは難しいですが、省いてもお作りいただけます。機会がございましたらぜひレシピ通りにもお試しくださいね。
ゲスト
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顆粒和風だしの代用ってありますか?
kurashiru
kurashiru
顆粒和風だしの代わりに白だしを使用してもお作りいただけます。小さじ1を目安に加え、お好みの風味にご調整くださいね。おいしく仕上がりますように。
ゲスト
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薄口醤油がないのですが、普通の醤油の場合の分量を教えてください
kurashiru
kurashiru
濃口しょうゆの場合もレシピと同量を目安に加え、お好みの風味に調整してくださいね。おいしく仕上がりますように。