材料(3人前)

  • キウイ2個
  • 300ml
  • ①砂糖35g
  • ①レモン汁大さじ2
  • ②粉ゼラチン5g
  • ②お湯 (80℃くらい)大さじ2
  • ミント適量

作り方

  1. 準備.
    ②を混ぜて溶かしておきます。
  2. 1.
    キウイの皮を剥いたら、薄切りで3枚切っておきます。
  3. 2.
    残りのキウイは適当な大きさに切りミキサーに入れ、しっかり混ぜます。
  4. 3.
    小鍋に水を流し、中火で沸騰させます。
  5. 4.
    ①を加えゆっくり混ぜたら、2.を加えしっかり加熱します。
  6. 5.
    ②を加え、均等に混ぜ合わせたら火から下ろします。
  7. 6.
    5.をカップに流し入れ、冷蔵庫で3時間以上冷やします。
  8. 7.
    仕上げに薄切りしたキウイをのせて完成です。お好みでミントを飾ってください。