バレンタインに作ろう ボンボンショコラ のコメント (4ページ)

さき
さき
こちら生クリームは脂肪分の指定や、種類はありますか?
8ヶ月前
kurashiru
kurashiru
脂肪分の指定はありませんが、動物性の生クリームを使用することをおすすめします。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
8ヶ月前
真ちゃん依存症
真ちゃん依存症
切ったら中はどうなっているんでしょうか
8ヶ月前
kurashiru
kurashiru
中には生チョコが入っていますが、柔らかいですが、しっかり固まりますので、溶けだしてしまう事はありません。外はパリッとしたコーティングチョコで中は柔らかい生チョコになり、食感の違いもお楽しみいただけるチョコレート菓子になっています。ぜひ作ってみてくださいね。
8ヶ月前
ち
可愛い♪( ´▽`)
8ヶ月前
さやか
さやか
こちらにブランデーをいれるとしたらどのタイミングでいれると良いですか?
またどのくらいいれたら良いですか?
8ヶ月前
kurashiru
kurashiru
量はお好みにもよりますが、入れすぎてしまうと緩くなってしまいますので、大さじ1程度を手順2でしっかりチョコレートが溶けたタイミングで入れてくださいね。美味しく作れますように。
8ヶ月前
さやか
さやか
日持ちはどのくらいしますか?
8ヶ月前
kurashiru
kurashiru
生クリームを使用していますので、作っていただいた翌日中には食べきっていただく事をお勧めいたします。また、高温な場所や、急な温度変化にも弱いのでご注意くださいね。
8ヶ月前
はるな
はるな
コーディングチョコレートはスーパーに売ってますか?
8ヶ月前
kurashiru
kurashiru
店舗によっても異なってしまいますが、バレンタイン時期等のみ販売を行っている店舗がほとんどかと思います。お近くのスーパーで訪ねてみてくださいね。また、インターネット販売でもお取り扱いがありますのでぜひ探してみてください。
8ヶ月前
ぽぽたん
ぽぽたん
バターって普通のでも大丈夫ですか?
8ヶ月前
kurashiru
kurashiru
バターは有塩バターでもお作りいただけますよ。ぜひ試してみてくださいね。美味しく作れますように。
8ヶ月前
みゅーまる
みゅーまる
生クリームやお湯は何度くらいがちょうどいいですか?
8ヶ月前
kurashiru
kurashiru
生クリームは沸騰させず、鍋の縁がふつふつとし始めた程度で火から下ろす様にしてください。また、湯煎のお湯は60℃程度のお湯を使用してくださいね。美味しく作れますように。
8ヶ月前
竹澤五月
竹澤五月
ビターチョコレートにしたら苦くないですか?
8ヶ月前
kurashiru
kurashiru
今回はビターチョコレートを使用し、ミルクチョコレートのコーティングを行って作りましたが、お好みでミルクチョコレートでもお作りいただけますよ。ぜひお好みで選択してみてくださいね。
8ヶ月前
にのみい
にのみい
生クリームは何かで代用できますか?
8ヶ月前
kurashiru
kurashiru
今回は、生クリームを使用して柔らかいチョコレートを作成していますので、レシピ通り作っていただく事をお勧めいたします。材料がお揃いの際には、ぜひ作ってみてくださいね。
8ヶ月前
たいやき
たいやき
コーティングをした時に生チョコが溶けて表面がザラザラに見えるようになってしまったんですが綺麗にするポイントありますか?
8ヶ月前
kurashiru
kurashiru
コーティングチョコレートの温度が高すぎてしまうと、生チョコが溶けてしまいますので、コーティングチョコレートが温かい場合は少し粗熱をとってからコーティングを行ってくださいね。
8ヶ月前
 よりஐ
よりஐ
フリーズドライいちご・コーティングチョコレートはどこに売ってますか?普通のスーパーには売ってませんでした
8ヶ月前
kurashiru
kurashiru
フリーズドライいちご・コーティングチョコレートは、主に製菓材料店で販売されていますが、バレンタインの時期が近いと、スーパーや100円ショップなどでも販売している事がございますのでぜひ探してみてくださいね。
8ヶ月前
華菜
華菜
抹茶味にするにはホワイトチョコに抹茶パウダーをいれればいいですか?また、いついれればいいですか?
8ヶ月前
kurashiru
kurashiru
抹茶味にする場合は、生クリームを温める段階で一緒に入れて溶かしていただくと作りやすいかと思います。また、チョコレートは、ビターチョコレートを使用してますが、抹茶味にするのであればホワイトチョコレートを使用していただく方が色も綺麗にでますのでお勧めですよ。ホワイトチョコレートで作る際には、生クリームの量を少し減らして作ってみてくださいね。
8ヶ月前
nnna
nnna
ビターチョコレートはふつうにスーパーに売っている板チョコで良いですか?それとも製菓用のチョコの方が分離したりせず失敗しにくいですか?
8ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ビターチョコレートは、スーパーに販売されている物でも大丈夫ですし、製菓用のチョコレートを使っていただいても大丈夫ですよ。お好きな方を選択して作ってくださいね。チョコレートの温度を上げすぎてしまったり、水分が入ってしまうと分離してしまいますのでご注意くださいね。
8ヶ月前
すいか
すいか
ミルクチョコで作ると甘ったるくなるとかそういうのはありますか?もうすぐバレンタインで友達に作ってあげようと思ってます。あと、動画で使っていた完成したチョコを入れている箱?をどこで購入したか知りたいです。
8ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ビターチョコレートは甘みが弱く、苦味も少し感じるものもございます。また、ミルクチョコレートは甘くてマイルドなので、お好みで選択して作ってみてくださいね。また、特定のメーカーや店名などはお答えできません。雑貨屋さんや100円ショップでもお取り扱いはございますので、ぜひ探してみてくださいね。おいしく作れますように。
8ヶ月前
Yuu
Yuu
その箱はどこで売っていますか??
8ヶ月前
kurashiru
kurashiru
申し訳ございませんが、正確なメーカーや店名などはお答えできかねます。雑貨屋や100円ショップなどにも置いてあるので、ぜひ探してみてくださいね。おいしく作れますように。
8ヶ月前
碧
バットの大きさ教えてください。
8ヶ月前
kurashiru
kurashiru
使用したバットの大きさは、17cm×11cm×2.5cmになります。また、クッキングシートは16cm×10cmのサイズで作っていますよ。参考になさってみてくださいね。
8ヶ月前
みおん小山田
みおん小山田
とても可愛い❤ですね❗
8ヶ月前
ま
コーティングチョコレートってクーベルチュールミルクチョコレートっていうのでいいんですか??
9ヶ月前
kurashiru
kurashiru
コーティングチョコレートは、すでにテンパリングが行われていて、溶かすだけでテンパリングを行わずにコーティングを行う事のできるチョコレートです。クーベルチュールチョコレートは、製菓用チョコレートの中でも、カカオ分が35%以上で、カカオバターが31%以上含まれ、カカオバター以外の代用油脂は5%まで、という厳しい国際規格をクリアしたお菓子材料です。クーベルチュールはとても美味しいチョコレートですが、コーティングチョコレートとはまた少し違います。回は手軽に作る事ができるコーティングチョコレートを使用しました。バレンタイン時期等には、スーパーでも販売している店舗もございますのでぜひ探してみてくださいね。
8ヶ月前
まい
まい
コーティングチョコレートと板チョコの差ってなんですか?
9ヶ月前
kurashiru
kurashiru
コーティングチョコレートは、すでにテンパリングが行われていて、溶かすだけでテンパリングを行わずにコーティングを行う事のできるチョコレートです。板チョコは溶かしただけですと、コーティングをしても固まるのに時間がかかってしまったり、綺麗な仕上がりにならなかったりしますので、今回は手軽に作る事ができるコーティングチョコレートを使用しました。バレンタイン時期等には、スーパーでも販売している店舗もございますのでぜひ探してみてくださいね。
8ヶ月前

人気のカテゴリ

Video preload background白菜とベーコンのお手軽クリームごはん
秋・冬の代表的な野菜である白菜。お鍋や漬物のような定番のレシピに加え、餃子や炒めものなど様々なアレンジレ...
Video preload backgroundもちもちで香ばしい 磯辺焼き風大根もち
煮物や鍋、お味噌汁で大活躍の大根のレシピをご紹介します。今まで同じレパートリーしかなかった方や、いつも使...
Video preload backgroundさつまいもとベーコンの炊き込みごはん
甘くてホクホク、みんなが大好きなさつまいも。そのままでも十分美味しいけれど、一手間加えるだけで、サラダに...
Video preload backgroundひき肉と青唐辛子の味噌炒め丼
一年中楽しめるキャベツを使ったレシピをご紹介します。 何と合わせても美味しいキャベツなので、いろんな組...
Video preload backgroundしいたけの豚肉包み
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload background鶏肉とたっぷりきのこのガーリックバター醤油炒め
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...