材料(2人前)

  • 鶏もも肉200g
  • キャベツ200g
  • 玉ねぎ100g
  • ニラ50g
  • にんじん30g
  • 長ねぎ10cm
  • トッポギ用餅50g
  • ①粉唐辛子大さじ1
  • ①しょうゆ大さじ2
  • ①みりん大さじ2
  • ①コチュジャン大さじ1
  • ①カレー粉小さじ1
  • ①砂糖小さじ1
  • ①すりおろしニンニク小さじ1
  • ごま油大さじ1
  • 白いりごま適量

作り方

  1. 準備.
    にんじんの皮は剥いておきます。
  2. 1.
    キャベツは芯を切り落とし、ざく切りにします。長ねぎは斜め1cm幅に切ります。にんじんは短冊切りにします。玉ねぎは薄切りにします。ニラは根元を切り落とし、3cm幅に切ります。
  3. 2.
    鶏もも肉は一口大に切ります。
  4. 3.
    ジッパー付き保存袋に①と2を入れ、しっかり揉み込みます。
  5. 4.
    熱したフライパンにごま油をひき、1と3、トッポギ用餅を入れ中火で炒めます。
  6. 5.
    5分程炒め、鶏もも肉に火が通ったら火から下ろします。
  7. 6.
    お皿に盛り付け、白いりごまを散らして完成です。