つるっつる!やわらか茹で鶏 のよくある質問

ゲスト
ゲスト
一味唐辛子の代わりにコチュジャンでもできますか?
kurashiru
kurashiru
一味唐辛子とコチュジャンとでは風味が大きく異なるため、代用することは難しいです。一味唐辛子の代わりに七味唐辛子やラー油を加えてもピリ辛な風味に仕上がりますので、ご用意がある際はぜひ分量を調節して加えてみてくださいね。おいしく仕上がりますように。
プーちゃん
プーちゃん
モモ肉でもできますか?
kurashiru
kurashiru
鶏もも肉を使用してお作りいただけます。ご用意しやすい食材で作ってみてくださいね。
み
鶏肉を倍量で作る場合は、茹でる時間も倍の方がよいのでしょうか??鍋を二つでそれぞれ茹でる方が確実でしょうか??
kurashiru
kurashiru
鶏肉を2倍量で作る場合は、すべての材料が入る大きめの鍋を使用していただければ、鍋は一つでお作りいただけますよ。その際の加熱時間は、5分を目安としてしっかり中まで火が通っているかを確認して作ってみてくださいね。鶏肉の切り方が分厚いと加熱時間も変わってまいりますので、様子をみながら仕上げることをおすすめいたします。ぜひお試しくださいね。おいしく作れますように。
なな
なな
ポン酢が、あまりすきではありません、なにか、他のものでいけますか?
kurashiru
kurashiru
ポン酢の代わりにゴマだれやネギだれ、甘酢あん、しょうゆなどでもおいしくお召し上がりいただけますよ。お好みでアレンジしてみてくださいね。クラシルではゴマだれやネギだれを使用したレシピも多くご紹介しておりますので、参考にしていただけますと幸いです。お気に入りの一品となりますように。
pon
pon
ポン酢がないのですが、醤油やほかの調味料でおいしくできるものはありますか?
kurashiru
kurashiru
ポン酢は独特の風味が特徴であり、こちらのレシピの味の決め手となっているため、代用はおすすめできません。ポン酢を使用することでさっぱりとした風味に仕上がりますので、ご用意がある際にぜひ試してみてくださいね。お気に入りの一品となりますように。
ちい
ちい
塩コショウでも大丈夫ですか?
kurashiru
kurashiru
こしょうは塩こしょうで代用いただけます。味が濃くなる場合がございますので調整して加えてみてください。とても美味しい茹で鶏に仕上がりますのでぜひ作ってみてくださいね。
林檎
林檎
一味唐辛子は入れなくてもいいですか?
kurashiru
kurashiru
一味唐辛子はお好みで省いていただいても大丈夫ですよ。お好みで調整してくださいね。お気に入りの一品になりますように。
megumi
megumi
レシピと同じ時間、同じ火力で茹でたのですが、ツルッとはいかず少し固くなってしまいました。ガスだからでしょうか?
kurashiru
kurashiru
作っていただきありがとうございます。
ご使用のコンロや鍋によって火の通り具合が異なりますので、レシピに記載しております時間は目安として様子を見ながら作ってみてくださいね。ぜひまた作ってみてください。次回はより美味しく作れますように。
Yuina Watanabe
Yuina Watanabe
ツルツル具合は無くなってしまうかもしれませんが片栗粉なしでも作ることは可能ですよね?
kurashiru
kurashiru
片栗粉なしだとタレが絡みにくくなりますが、そのままでもお作りいただけますよ。美味しく作れますように。