材料(2人前)

  • 鶏むね肉300g
  • 片栗粉大さじ2
  • お湯 (ゆで用)適量
  • (A)ポン酢大さじ1
  • (A)こしょう小さじ1/2
  • (A)ごま油小さじ1
  • (A)一味唐辛子小さじ1/2
  • (A)すりおろし生姜小さじ1/2

作り方

  1. 1.
    
皮を剥いだ鶏むね肉をそぎ切りにします。
  2. 2.
    片栗粉を全体につけます。
  3. 3.
    鍋にお湯を沸かし、鶏肉を入れ中火で5分加熱します。
  4. 4.
    火を止め、そのまま3分置きます。
  5. 5.
    中まで火が通ったら鶏肉を取り出します。
  6. 6.
    ボウルに(A)を入れ混ぜ合わせ、5をいれ絡めて出来上がりです