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イチジクのフレッシュサンドイッチ
調理時間:30分
費用目安:400円前後
料理のコツ・ポイント
クリームチーズを常温に戻し忘れた際は、レンジで8〜10秒程加熱し柔らかくして下さい。
イチジクは皮がついたままでも召し上がれますが、食感をよくするため今回剥いて使用しています。
冷蔵庫で冷し休めることで、クリームがしっかりまとまり食べやすく、口当たり良い食感になります。
材料
(6個分)
食パン (8枚切)
6枚
イチジク
250g
クリームチーズ
100g
生クリーム
80ml
砂糖
大さじ2
作り方
準備.
クリームチーズを常温に出し、柔らかくしておきます。
1.
イチジクは皮を剥き、1cm幅の輪切りにします。
2.
クリームチーズ、砂糖をよく混ぜ合わせます。
3.
ボウルに生クリームを入れ8分立てにし、2とさっくり混ぜ合わせます。
4.
食パンに3を塗り1を並べて食パンで挟み、冷蔵庫で30分以上冷やします。
5.
半分に切り、お皿に盛り付けて完成です。