材料(2人前)

  • エビ150g
  • ニンニク2片
  • (A)しょうゆ小さじ1
  • (A)はちみつ小さじ1/2
  • (A)塩こしょう少々
  • パセリ少々
  • イングリッシュマフィン2個
  • 有塩バター20g

作り方

  1. 準備.
    エビは背ワタを取り除いておきます。 イングリッシュマフィンは切り込みに沿って半分に切り、さらに半分に切っておきます。
  2. 1.
    エビを細かく切ります。
  3. 2.
    ニンニクをみじん切りにします。
  4. 3.
    中火で温めたフライパンにバターを入れ、2を加えたら香りが立つまで炒めます。
  5. 4.
    1と(A)を加え、エビに火が通るまで炒めたらパセリを加え混ぜて火から下ろします。
  6. 5.
    イングリッシュマフィンにのせて完成です。