材料(2人前)

  • ナス2本
  • 鶏もも肉150g
  • 鷹の爪1本
  • ①水250ml
  • ①しょうゆ20ml
  • ①みりん20ml
  • ①はちみつ20g
  • ①顆粒和風だし2g
  • サラダ油25ml

作り方

  1. 1.
    ナスは乱切り、鶏肉は一口大に切ります。
  2. 2.
    ➀を混ぜ合わせておきます。
  3. 3.
    お鍋にサラダ油を熱し鷹の爪とナスを入れます。ナス全体に油が回ったら鶏肉を入れ軽く炒めます。2の合わせ調味料を入れ、落し蓋をして弱火で25分加熱したら完成です。