材料(2人前)

  • 豚ロース (生姜焼き用)300g
  • 玉ねぎ100g
  • 酢生姜ダレ
  • 新生姜20g
  • 大さじ2
  • しょうゆ大さじ1.5
  • みりん大さじ1
  • はちみつ小さじ2
  • サラダ油大さじ1
  • 付け合せ
  • キャベツ30g
  • ミニトマト4個
  • きゅうり10g

作り方

  1. 準備.
    キャベツは千切りにしておきます。きゅうりは薄い斜め切りしておきます。
  2. 1.
    玉ねぎは薄切りにします。
  3. 2.
    新生姜は皮付きのままみじん切りにします。
  4. 3.
    豚ロースは筋に切り込みを入れます。
  5. 4.
    ジップ付き保存袋に2、残りの酢生姜ダレの材料、3を入れて揉み込み、15分程置きます。
  6. 5.
    中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、1を入れて炒めます。玉ねぎがしんなりしたら4の豚ロースを入れて、火が通るまでさらに5分程炒めます。
  7. 6.
    4の酢生姜ダレを入れて、汁気が半分になるまで中火で煮付めたら火から下ろします。
  8. 7.
    お皿に盛り付け、付け合せの材料を添えて完成です。