材料(2人前)

  • 厚揚げ300g
  • ニンニク2片
  • 鷹の爪1本
  • 生姜3片
  • バジル4枚
  • ごま油大さじ1
  • ①オイスターソース大さじ1
  • ①酒大さじ1.5
  • ①はちみつ小さじ1
  • ①水60ml

作り方

  1. 1.
    にんにくはみじん切り、生姜は厚めにスライス、厚揚げは8等分にします。
  2. 2.
    フライパンにごま油熱しにんにく、鷹の爪入れ香りを立たせます。厚揚げを入れて両面焼き色をつけます。
  3. 3.
    ➀の調味料を入れ煮汁が半分になるまで煮詰めたら火を止めてバジル入れ軽く混ぜたら完成です。