材料(1人前)

  • 食パン (8枚切)2枚
  • サバの味噌煮缶50g
  • コールスロー
  • キャベツ60g
  • にんじん40g
  • ふたつまみ
  • (A)レモン汁小さじ1
  • (A)マヨネーズ大さじ1
  • 有塩バター10g
  • イタリアンパセリ (飾り用)適量

作り方

  1. 準備.
    にんじんの皮を剥いておきます。有塩バターを室温に戻しておきます。
  2. 1.
    サバの味噌煮の身をほぐします。
  3. 2.
    キャベツとにんじんを千切りし、ボウルに入れたあと、塩を入れて手でもみ込みます。
  4. 3.
    5分程度おいてしんなりとしたら、水気を絞り、(A)を入れて和えます。コールスローの完成です。
  5. 4.
    食パンを2枚並べ、それぞれに有塩バターを塗ります。
  6. 5.
    食パンの上に3、サバの身を重ねサンドします。
  7. 6.
    食パンの両端を合わせるようにしてきつめにラップを巻きます。30分ほどおいたら真ん中を半分に切って、お皿に盛り付けパセリを飾り完成です。