材料(2人前)

  • 鶏手羽中10本
  • (A)しょうゆ大さじ2
  • (A)みりん大さじ1
  • (A)料理酒大さじ1
  • (A)砂糖小さじ2
  • (A)すりおろしニンニク小さじ1
  • (A)黒こしょう少々
  • ごま油大さじ1
  • 白いりごま適量

作り方

  1. 1.
    ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。
  2. 2.
    中火で熱したフライパンにごま油をひき、鶏手羽中を6分程焼きます。
  3. 3.
    中までしっかりと火が通ったら1を入れて中火で煮絡めます。
  4. 4.
    とろみが付いたらお皿に盛り付け、白いりごまを散らして完成です。