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キャベツの漬物和え
調理時間:10分
費用目安:200円前後
料理のコツ・ポイント
キャベツは最初に塩で揉む事で、水分がでて水っぽくなってしまう事を防ぎます。
少し時間を置いて味を馴染ませても美味しいです。
塩加減は、お好みで調整してください。
材料
(4人前)
キャベツ
200g
塩
ふたつまみ
たくあん (千切り)
40g
しば漬け
40g
ごま油
大さじ1
作り方
1.
キャベツはざく切りにし、ボウルに入れて塩で揉み、水気を絞ります。
2.
ボウルに1、たくあん、しば漬け、ごま油を入れて和えます。
3.
器に盛り付けて完成です。