材料(1枚分(17×11×2.5cmのバット))

  • 切り餅4個
  • 60ml
  • (A)砂糖大さじ3
  • (A)しょうゆ小さじ1
  • くるみ20g
  • きな粉大さじ3
  • 黒蜜大さじ1

作り方

  1. 1.
    くるみはアルミホイルを敷いた天板にのせ、オーブントースターで香りが出るまで2分ほど焼き粗く刻みます。
  2. 2.
    切り餅は、半分に切ります。
  3. 3.
    大きめの耐熱ボウルに、水、(A)を入れよく混ぜ合わせます。
  4. 4.
    2を加え全体を混ぜ、ラップをかけずに600Wの電子レンジで3分加熱します。
  5. 5.
    熱いうちに、木べらでよく練るように混ぜ合わせます。1を加えさらによく混ぜ合わせます。
  6. 6.
    バットに半量のきな粉をふりかけ、5を置き、残りのきな粉をふりかけます。
  7. 7.
    3cm角に切り、器に盛り付けて黒蜜をかけたら完成です。