材料(1人前)

  • ごはん (温かいもの)200g
  • サラダチキン (プレーン)100g
  • 玉ねぎ1/4個
  • 溶き卵 (Mサイズ)2個分
  • お湯70ml
  • めんつゆ (2倍濃縮)大さじ2
  • 小ねぎ (小口切り)適量

作り方

  1. 1.
    玉ねぎは5mm幅に切ります。
  2. 2.
    サラダチキンは一口大に切ります。
  3. 3.
    フライパンに、お湯、めんつゆ、1、2を入れ、中火で3分程加熱します。
  4. 4.
    玉ねぎがしんなりしたら、中火のまま溶き卵を回し入れます。
  5. 5.
    弱火にして、蓋をして1分経ったら火から下ろします。
  6. 6.
    器にごはんをよそい、5を盛り付け、小ねぎをのせたら完成です。