材料(2人前)

  • タラ (塩ダラ切り身)160g
  • 白こしょうふたつまみ
  • (A)バルサミコ酢大さじ3
  • (A)有塩バター20g
  • サラダ油大さじ2
  • サニーレタス (添える用)適量
  • ミニトマト (付け合わせ)適量

作り方

  1. 準備.
    タラは水分を拭き取っておきます。
  2. 1.
    タラに白こしょうを振ります。
  3. 2.
    フライパンにサラダ油を入れ温まったら1を入れ中火で焼き、焦げ目が付いたらひっくり返し火が通るまで5分程焼きます。
  4. 3.
    別のフライパンに(A)を入れ中火で加熱し、とろみが出たら火を止めます。
  5. 4.
    サニーレタスとミニトマトを置いた器に2を盛り付け、3をかけたら完成です。