材料(2人前)

  • きゅうり1本
  • (A)しょうゆ大さじ1
  • (A)酢小さじ2
  • (A)砂糖小さじ2
  • (A)ごま油小さじ1
  • (A)塩小さじ1/3
  • (A)顆粒和風だし小さじ1/2
  • (A)鷹の爪輪切り小さじ1/2

作り方

  1. 1.
    きゅうりはヘタを切り落とし、ピーラーで縞目に皮をむき、1cm幅の輪切りにします。
  2. 2.
    ジッパー付き保存袋に1と(A)を入れて、きゅうりがしんなりするまでよく揉みます。
  3. 3.
    器に盛り付けて完成です。