お出汁が染みて美味しい!卵巾着煮 のよくある質問

すーざーん
すーざーん
お弁当用に取っときたいのですがどれくらい持ちますか?
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピは、冷蔵保存で2~3日を目安に食べきっていただくことをおすすめしております。お弁当に入れる場合は、黄身までしっかりと火を通し、よく冷ましてから詰めてくださいね。
さくら
さくら
中の卵を半熟にしたいんですけど、どうしたらいいですか?
kurashiru
kurashiru
仕上がりの風味は変わりますが、[手順5]で時間を短めにすることで卵の仕上がりを調整できます。その際は、調味料の染み込み時間も短くなるため、お好みで調味料を増やすなど調整してみてくださいね。おいしく仕上がりますように。
ひまわり
ひまわり
卵以外に美味しい中身ありますか?
kurashiru
kurashiru
卵のほかには、ひき肉などのお肉や、お豆腐をそのまま入れたり細かくほぐして野菜と混ぜたもの入れても、美味しくお作りいただけます。こちらのレシピは卵を美味しくお召し上がりいただく方法としてご紹介しておりますので、ぜひレシピ通りも試してみてくださいね。
コロン
コロン
甘いのが苦手なのですが、砂糖を半量にしても美味しくできますか?
kurashiru
kurashiru
砂糖は半量にしていただいても美味しく作れます。お好みの甘さで調節して作ってみてくださいね。気に入っていただけましたら、ぜひレパートリーに加えてくださいね。
管理栄養士のおばちゃん。
管理栄養士のおばちゃん。
すしあげを使えばころころしないでも、もとから中は、空洞につめられるようにつくられているし、あぶらぬきもしてあるので、淵をはさみできって玉子をいれてパスタをさすだけ。すしあげはやわらかタイプなのでパスタもすぐさせます。家は1,7mm以上なら簡単にさせました。破れてしまう方はすしあげでためしてみてください。管理栄養士のおばちゃんより。
ま
やぶれてゎいなかったですが油揚げが小さいのか?卵を入れる時に白身がドローンと溢れてきちゃいました😭
kurashiru
kurashiru
大きめの油揚げを使っていただくか、卵のサイズをSサイズにしたりしてみてくださいね!
ま
今日やってみましたが卵が溢れちゃいました(T▽T)
kurashiru
kurashiru
せっかく作っていただいたのに残念です。
油揚げを開くときに敗れてしまったんでしょうか。
もしくは小さめの鍋で止め口を上に向けていただくと良いですよ。
良かったらまた試してくださいね!
ミカリン
ミカリン
私が購入した油揚げでは、中が開かなかったのですが…(´;ω;`)
kurashiru
kurashiru
箸でしっかりとコロコロ押してあげると、開きやすくなりますよ。
おつまみバナナ
おつまみバナナ
そういう油揚げ、ありますよね。安い、ビニールみたいな(笑)油揚げの方が、うまく袋状になるみたいですよ〜。
ハイジ
ハイジ
簡単につくれました❗
そして美味しかった😋🍴💕です
おかずのメニューが増えました💕たすかりました🍀
ありがとうございます(^-^)
めめ
めめ
パスタで止めるのがうまく行かなかったけど、簡単ですごく美味しかったです♡油揚げも卵も常備されていることが多いのでこれから定番メニューになりそう♡
kurashiru
kurashiru
パスタは折れやすいのでちょっとコツがいるかもしれませんね。
ぜひ何度も作ってくださいね。
また、「たべレポ」への投稿もお待ちしております!
みりん
みりん
簡単なのにきちんと味が染みてて美味しかったです!
佐藤朋子
佐藤朋子
簡単でキムチ鍋に入れても美味しかったです!
kurashiru
kurashiru
コメントありがとうございます!
鍋の具材にしてくださったんですか、とても美味しそうですね♪
是非また作ってくださいね♪