材料(4人前)

  • 長ねぎ2本
  • 豚バラ肉 (薄切り)400g
  • 600ml
  • (A)鶏ガラスープの素大さじ2
  • (A)塩こしょうふたつまみ
  • (A)薄口しょうゆ小さじ2
  • (A)酒大さじ2
  • (A)ごま油大さじ1

作り方

  1. 1.
    長ねぎは根元を切り落とし、3cm幅に切ります。豚バラ肉は10cm幅に切ります。
  2. 2.
    ボウルに水、(A)を入れて混ぜ合わせます。
  3. 3.
    土鍋の中央に1の長ねぎを立てて置き、まわりを囲むように1の豚バラ肉を敷き詰めます。
  4. 4.
    2を入れ中火で加熱し、豚バラ肉に火が通ったら出来上がりです。