材料(3人前)

  • 豚肩ロース500g
  • 紅茶ティーバッグ1袋
  • 1カップ
  • 醤油1/4カップ
  • 1/4カップ
  • 砂糖大さじ2
  • 生姜1片

作り方

  1. 準備.
    生姜は薄切りにしておきます。
  2. 1.
    豚肉はタコ糸でしっかりと結びます。
  3. 2.
    鍋に材料を全て入れて、ずらして蓋をし、弱火で40分〜50分煮ます。途中アクを取り除きながら豚肉の上下を返して味を含ませます。