材料(1人前)

  • トンカツ
  • 豚ロース (とんかつ用)150g
  • 塩こしょうふたつまみ
  • (A)薄力粉小さじ2
  • (A)溶き卵1/2個分
  • (A)パン粉大さじ1
  • 揚げ油適量
  • カレーピラフ
  • ごはん150g
  • ミックスベジタブル30g
  • ソーセージ1本
  • (B)カレー粉小さじ1
  • (B)塩こしょう少々
  • 有塩バター15g
  • スパゲティ
  • スパゲティ80g
  • お湯 (ゆで用)1000ml
  • 塩 (ゆで用)小さじ2
  • ミートソース (市販)70g
  • デミソース
  • ケチャップ大さじ1
  • 中濃ソース大さじ1
  • 砂糖小さじ2
  • ウスターソース大さじ2

作り方

  1. 準備.
    ミートソースはパッケージの表記通りに加熱しておきます。ミックスベジタブルはパッケージの表記通りに解凍しておきます。
  2. 1.
    ソーセージは薄切りにします。
  3. 2.
    トンカツを作ります。豚ロースに塩こしょうをまぶし、(A)を順に付け、衣をまぶします。
  4. 3.
    鍋底から3cm程の揚げ油を注ぎ、180℃に熱し、3を揚げます。両面5分ずつ揚げ、こんがりと揚げ色が付いたら油切りをして、食べやすい大きさに切ります。
  5. 4.
    カレーピラフを作ります。中火で熱したフライパンに有塩バターを溶かし、1とミックスベジタブルを炒めます。
  6. 5.
    ごはんと(B)を加えて中火で炒め、全体に味がなじんだら火から下ろします。
  7. 6.
    スパゲティを作ります。鍋にお湯を沸騰させ、塩を入れてスパゲティをパッケージの表記通りにゆでたら湯切りをします。
  8. 7.
    耐熱ボウルにデミソースの材料を入れて混ぜ合わせ、ラップをかけて600Wの電子レンジで40秒程加熱します。
  9. 8.
    器に5、6を盛り付け、6の上にミートソースをかけます。中央に3をのせ、7をかけたら完成です。