材料(2人前)

  • 溶き卵 (Mサイズ)2個分
  • 豚ひき肉80g
  • ザーサイ20g
  • ①しょうゆ大さじ1/2
  • ①砂糖小さじ1/2
  • サラダ油大さじ1
  • 小ねぎ (小口切り)適量

作り方

  1. 1.
    ザーサイはみじん切りにします。
  2. 2.
    フライパンにサラダ油をひき、中火で熱し、豚ひき肉、1、①を入れ、豚ひき肉に火が通るまで炒めます。
  3. 3.
    中火のまま溶き卵を入れ大きくかき混ぜてから蓋をして3分ほど焼き、卵に火が通ったら火から下ろします。
  4. 4.
    器に盛り付けて小ねぎを散らしてできあがりです。