ホクサク!里芋の唐揚げ のよくある質問

あず
あず
下味の味がしなくて里芋だけの味しかしなかったです(泣)なので、下味に使って余った漬けダレを少し煮詰めて、それにつけて食べました!
kurashiru
kurashiru
お作りいただきありがとうございます。里芋は加熱した直後の熱い状態で調味料に漬け込むことで、味が染み込みやすくなります。味が薄く感じる場合は、15分以上置くか仕上がりで軽く塩などを振ったり、お好みのソースにつけてもお召し上がりいただけます。お好みでアレンジして作ってみてくださいね。お気に入りのレシピとなりますように。
サンタマリア
サンタマリア
美味しそう
さち
さち
片栗粉の変わりに小麦粉でも出来ますか?
kurashiru
kurashiru
食感は変わりますが、片栗粉の代わりに薄力粉をまぶしてお作りいただけますよ。薄力粉を使用すると、しっとりとした衣に仕上がります。片栗粉を使用することで、サクサクとした衣の食感をお楽しみいただけますので、ご用意のある際はお試しいただけましたら幸いです。おいしく作れますように。
桜林檎
桜林檎
スーパーの冷食のまん丸さといもでも作れますか?
kurashiru
kurashiru
里芋は冷凍の里芋を使用してもお作りいただけますよ。ぜひ作ってみてくださいね。美味しく作れますように。
後藤 昌子
後藤 昌子
ラードがたくさんあります。サラダ油の方が合いますか?
kurashiru
kurashiru
お好みによりますがサラダ油で揚げるのに比べラードで揚げるとかなり重い食感になってしまいます。色々試してみてくださいね。
さちこ
さちこ
簡単だし、すごく美味しかったです!!つまみにも良いし、子供もおいしいと食べてました!
dadadan
dadadan
カレー粉で作るときは、下味はカレー粉の他になにかいれますか?(>_<)
kurashiru
kurashiru
カレー粉で作る場合は、お好みでスパイスなどを加えてもおいしいですよ。
お好みでアレンジをして作ってみてくださいね。おいしく作れますように。
松本友理
松本友理
ホクホクでとても美味しかったです!
もっちゃん
もっちゃん
ホクホクで、美味しかったです
Mariko Kawasaki
Mariko Kawasaki
作ってみて良かったです😁
里芋が百貨店で売っている唐揚げより美味しかったです❗
電子レンジで柔らかくしたのと下味にながくつけたのも味が絡んで美味しかったです😋
ありがとうございました✨
あいちゃん
あいちゃん
山芋で残ったタレでカボチャスライスも漬け込みあげました。🎃もおすすめですよー
Kimie Mori
Kimie Mori
里芋の火の通りが心配で長めにしました。出来上がりは大満足!98歳の母も喜んで食べました。
kurashiru
kurashiru
お母様にも喜んでいただけて嬉しいです。
これからも美味しいと言っていただけるレシピを考案していきたいと思います!
Jun aonami
Jun aonami
こちら里芋茹でてから向いて切って揚げてもいいでしょうか?
kurashiru
kurashiru
はい、大丈夫ですよ。
茹でたては熱々ですので火傷に気を付けてくださいね。
姫野良子
姫野良子
簡単!美味しい( ) お弁当にもべんり