材料(2人前)

  • 魚肉ソーセージ2本
  • アスパラガス4本
  • ブラウンマッシュルーム4個
  • 調味料
  • めんつゆ (2倍濃縮)大さじ2
  • 砂糖小さじ1
  • すりおろしニンニク小さじ1
  • 有塩バター20g

作り方

  1. 1.
    マッシュルームは半分に切ります。アスパラガスは根元から1cmの部分を切り落とし、下から3cmの部分の皮をむいたら、3cm幅の斜め切りにします。
  2. 2.
    魚肉ソーセージは1cmの斜め切りにします。
  3. 3.
    中火で熱したフライパンに有塩バターを溶かし、1、2を炒めます。
  4. 4.
    アスパラガスの色が鮮やかになり火が通ってきたら、調味料を加え、味が馴染むまで1分ほど炒め火からおろします。
  5. 5.
    器に盛り付け完成です。