材料(2人前)

  • きゅうり1本
  • ①ナンプラー大さじ1
  • ①レモン汁大さじ1/2
  • ①すりおろしニンニク小さじ1
  • 輪切り唐辛子少々

作り方

  1. 1.
    きゅうりはヘタの部分を切り袋に入るくらいの大きさに切ります。
  2. 2.
    ジッパー付きのポリ袋に1のきゅうりを入れて麺棒で軽く叩きます。
  3. 3.
    ①を2の中へ加えて軽くもみ冷蔵庫で30分なじませます。
  4. 4.
    冷蔵庫から取り出し、器に盛り付け完成です。