材料(1人前)

  • ごはん170g
  • 焼き鮭
  • 塩鮭1/2切れ
  • ごま油小さじ1
  • 大さじ2
  • 大葉2枚
  • プロセスチーズ30g
  • 白いりごま小さじ1
  • しょうゆ小さじ1

作り方

  1. 準備.
    大葉は軸を切り落としておきます。
  2. 1.
    大葉は千切りにします。
  3. 2.
    プロセスチーズは2cm角に切ります。
  4. 3.
    フライパンにごま油をひいて中火で熱し、鮭を入れて焼きます。
  5. 4.
    酒を入れ、蓋をして蒸し焼きにします。火が通ったら火から下ろします。
  6. 5.
    皮と骨を取り除き、身をほぐします。
  7. 6.
    ボウルにごはん、1、白いりごま、2、5、しょうゆを入れて混ぜ合わせます。
  8. 7.
    お茶碗によそい完成です。