鶏肉たっぷり肉そば のよくある質問

◎
3人分作る場合、砂糖、みりん、和風だしはどのくらいの量になるでしょうか?
kurashiru
kurashiru
3人分お作りいただく場合は、調味料を含めレシピのすべての材料を1.5倍を目安にご用意くださいね。鶏肉の旨味がだしにたっぷりと染み込み、ボリューミーでとても食べ応えがありますよ。ぜひ作ってみてくださいね。
cao
cao
主人がネギが苦手なのですが、何か他の野菜で代用できますか?
kurashiru
kurashiru
長ネギは省いたり、生姜やミョウガ、大葉の千切りに代えても美味しくお作りいただけますよ。お好みの薬味を添えてぜひ作ってみてくださいね。美味しく作れますように。
なちょぽ
なちょぽ
3倍濃縮のめんつゆの場合はどうしたらいいですか?
kurashiru
kurashiru
3倍濃縮のめんつゆの場合は、140mlに水60mlを混ぜたものを使用してくださいね。おいしく作れますように。
花梨
花梨
ネギの代わりにパクチーを入れた。美味しかった。
くに
くに
五倍濃縮のめんみの場合はどうすればいいですか?
kurashiru
kurashiru
めんつゆは80ml〜100mlに対し、水80ml〜100mlほどでお試しくださいね。また、めんつゆに書かれている希釈度を参考に作ってくださいね。簡単に美味しくできるのでおすすめですよ。美味しく作れますように。
Op
Op
鶏肉とつゆが馴染んで、すごーく美味しかったです(;o;)いつもありがとうございます(^-^)
みー
みー
煮込んだ鶏肉を置いておけば置いておくほど味が染み込んでとても美味しかったです!
キムナッキー
キムナッキー
つゆだけ冷たくてもおいしいですか?
kurashiru
kurashiru
つゆを冷やしても美味しくいただけますよ。
ぜひ作ってみてくださいね。
坂本 ゆう
坂本 ゆう
蕎麦を茹でたお湯と出汁を混ぜるということですか?
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピでは1000mlのお湯で蕎麦を茹で、①の水600mlに出汁を入れています。
ぜひ作ってみてくださいね。
坂本 ゆう
坂本 ゆう
めんつゆ4倍濃縮だと、どうしたらいいですか?
kurashiru
kurashiru
4倍濃縮のめんつゆを使用する場合は、めんつゆを100mlにして、水を100ml入れてください。
ぜひ試してみてくださいね。
りえ
りえ
(*'-'*)ノはじめましてヽ(*'-'*)
お蕎麦は必ず乾麺ぢゃないとダメなんでしょうか?
kurashiru
kurashiru
そばは乾麺でなく生タイプのものでも大丈夫ですよ。
ぜひ作ってみてくださいね。
りえ
りえ
ありがとうございます(●´ω`●)
今日、作って見ます\( ・ω・ )/
ゆーり
ゆーり
うどんで作る事はできますか?
kurashiru
kurashiru
うどんでもお作りいただけます。茹で時間はご使用されるうどんのメーカーの指定時間を参考にして作ってみてくださいね。
ゆーり
ゆーり
ありがとうございます☺️
まこちん
まこちん
市販のめんつゆにみりんと砂糖入れたら甘くなりすぎませんか?
kurashiru
kurashiru
少し甘めの味付けにしています。
甘く感じるようでしたら、砂糖の量を調節していただいて大丈夫ですよ。
ぜひ作ってみてくださいね。