練乳でしっとり 優しい味わいのパウンドケーキ のよくある質問

れ
型は小さいサイズにして小分けにしても焼く時間は同じですか?
kurashiru
kurashiru
型のサイズを変える場合もレシピ通りの加熱時間を目安にしてくださいね。型のサイズやご使用のオーブンの火力によっては、火の通りが良くなる場合もございますので、様子をみながら加熱時間の調整を行ってくださいね。美味しく作れますように。
ケーピーピーしゃばだばTVサブ
ケーピーピーしゃばだばTVサブ
ベーキングパウダーって絶対必要ですか?
kurashiru
kurashiru
ふんわりとしたパウンドケーキに仕上げるために、ベーキングパウダーをご用意くださいね。ベーキングパウダーを抜いてしまうとうまく生地が膨らまない可能性がある為、レシピ通りに材料をご用意いただくことをおすすめいたします。美味しく作れますように。
むらかみ
むらかみ
グラム通りに測ったのですが動画のようなトロトロした生地になりませんでした。大丈夫でしょうか??😢
kurashiru
kurashiru
お作りいただきありがとうございます。正確な計量を行い、生地の質感が変わってしまった場合は、バターの温度が高くなりすぎたか、卵の分量が個体差により多かったり少なかったりしたためだと考えられます。生地の状態によっては膨らみにくかったり、仕上がりの食感が損なわれてしまう場合がございます。バターは室温に戻し白っぽいクリーム状になるように砂糖と混ぜ合わせてくださいね。また、レシピではMサイズの卵を使用しておりますので、参考にされてみてくださいね。
さやか
さやか
これは、何人前作れますか??
kurashiru
kurashiru
1切れの大きさによって変わりますが1人あたり2cmでカットすると約7人分出来ます。お好みの大きさに切って召し上がってくださいね。とても美味しいのでぜひ作ってみてください。美味しくつくれますように。
ゆなっち
ゆなっち
牛乳ではなく、水じゃダメですか?
kurashiru
kurashiru
牛乳と水では仕上がりの風味が代わってしまうため、レシピ通りにお作りいただくことをおすすめしております。とても美味しいのでぜひ試してみてくださいね。美味しくできますように。
ヨーグリーナ✨
ヨーグリーナ✨
すごくしっとりしていて美味しかったです☺
焼き上がりがとてもいいにおいでした❗
しおり
しおり
全卵ではなく卵黄だけで作るのは無理ですか?
kurashiru
kurashiru
水分量や食感が変わるため全卵入れることをおすすめしますが、
卵黄のみでお作りになる場合は、様子を見ながら個数を増やし作ってみてくださいね。
美味しく作れますように。