材料(1台(14.5cm×5.5cm×4.5cm))

  • 練乳70g
  • 無塩バター100g
  • 砂糖30g
  • 1個
  • 牛乳大さじ2
  • (A)薄力粉100g
  • (A)ベーキングパウダー小さじ1
  • 練乳適量

作り方

  1. 準備.
    無塩バター、卵、牛乳は常温に戻しておきます。 型にクッキングシートを敷いておきます。 オーブンは170℃に予熱しておきます。 薄力粉とベーキングパウダーは混ぜ合わせておきます。
  2. 1.
    ボウルに無塩バタ―、砂糖を加えてクリーム状になるまで混ぜ合わせ、練乳も混ぜ合わせます。
  3. 2.
    1に卵を入れて全体が均一に混ざったら、牛乳をそっと加えて更に混ぜます。
  4. 3.
    2に(A)を振るい入れ、切るようにふんわりと混ぜます。
  5. 4.
    3を型に入れ、表面を平らにし空気を抜いたら、練乳を表面にかけます。170℃のオーブンで40分程度焼きます。竹串を使って生地がついてこなければ焼き上がりです。
  6. 5.
    粗熱が取れたら型から外し、切った4を器に盛りつけたら完成です。