材料(1台（14.5cm×5.5cm×4.5cm）)
- 練乳70g
- 無塩バター100g
- 砂糖30g
- 卵1個
- 牛乳大さじ2
- (A)薄力粉100g
- (A)ベーキングパウダー小さじ1
- 練乳適量
作り方
- 準備.無塩バター、卵、牛乳は常温に戻しておきます。 型にクッキングシートを敷いておきます。 オーブンは170℃に予熱しておきます。 薄力粉とベーキングパウダーは混ぜ合わせておきます。
- 1.ボウルに無塩バタ―、砂糖を加えてクリーム状になるまで混ぜ合わせ、練乳も混ぜ合わせます。
- 2.1に卵を入れて全体が均一に混ざったら、牛乳をそっと加えて更に混ぜます。
- 3.2に(A)を振るい入れ、切るようにふんわりと混ぜます。
- 4.3を型に入れ、表面を平らにし空気を抜いたら、練乳を表面にかけます。170℃のオーブンで40分程度焼きます。竹串を使って生地がついてこなければ焼き上がりです。
- 5.粗熱が取れたら型から外し、切った4を器に盛りつけたら完成です。