材料(2人前)

  • おかひじき50g
  • お湯 (ゆで用)1000ml
  • 塩 (ゆで用)小さじ1
  • ①白すりごま大さじ1
  • ①酢小さじ2
  • ①しょうゆ小さじ2
  • ①砂糖小さじ2

作り方

  1. 1.
    お湯を沸かした鍋に塩、おかひじきを入れ1分程中火でゆでます。
  2. 2.
    ザルに上げ流水で粗熱を取り、水気を切って3cm幅に切ります。
  3. 3.
    ボウルに①を入れて混ぜ合わせ、2を加え和えます。
  4. 4.
    器に盛り付けて完成です。