材料(4人前)
- 紫キャベツ (300g)1/4個
- レンコン (100g)1/2個
- にんじん (100g)1/2本
- じゃがいも (130g)1個
- カブ (180g)1個
- ブロックベーコン50g
- タイム5本
- オリーブオイル大さじ2
- 塩少々
- 黒こしょう少々
- 粉チーズ大さじ2
作り方
- 準備.レンコン、にんじんは皮むいておきます。 カブは葉を5cm程残して切り落としておきます。 オーブンは180℃に予熱しておきます。
- 1.紫キャベツは4等分に切ります。レンコンは1cm幅に切ります。にんじんは4等分に切ります。じゃがいもは芽を取り除き、6等分に切ります。カブは皮をむき、6等分に切ります。
- 2.ブロックベーコンは1cm幅の短冊切りにします。
- 3.クッキングシートを敷いた天板に1と2をのせ、タイム、オリーブオイル、塩、黒こしょう、粉チーズをかけます。180℃のオーブンで20〜25分焼きます。
- 4.焼き色がつき、全体に火が通ったら器に盛り付けて完成です。