材料(4人前)

  • 紫キャベツ (300g)1/4個
  • レンコン (100g)1/2個
  • にんじん (100g)1/2本
  • じゃがいも (130g)1個
  • カブ (180g)1個
  • ブロックベーコン50g
  • タイム5本
  • オリーブオイル大さじ2
  • 少々
  • 黒こしょう少々
  • 粉チーズ大さじ2

作り方

  1. 準備.
    レンコン、にんじんは皮むいておきます。 カブは葉を5cm程残して切り落としておきます。 オーブンは180℃に予熱しておきます。
  2. 1.
    紫キャベツは4等分に切ります。レンコンは1cm幅に切ります。にんじんは4等分に切ります。じゃがいもは芽を取り除き、6等分に切ります。カブは皮をむき、6等分に切ります。
  3. 2.
    ブロックベーコンは1cm幅の短冊切りにします。
  4. 3.
    クッキングシートを敷いた天板に1と2をのせ、タイム、オリーブオイル、塩、黒こしょう、粉チーズをかけます。180℃のオーブンで20〜25分焼きます。
  5. 4.
    焼き色がつき、全体に火が通ったら器に盛り付けて完成です。