材料(1人前)

  • ごはん200g
  • チャーシュー (スライス)100g
  • 小松菜50g
  • (A)豆板醤小さじ1
  • (A)しょうゆ小さじ1/2
  • (A)鶏ガラスープの素小さじ1/4
  • (A)塩こしょうひとつまみ
  • ごま油大さじ1/2

作り方

  1. 1.
    小松菜は根元を切り落とし、2cm幅に切ります。
  2. 2.
    チャーシューは粗みじん切りにします。
  3. 3.
    中火に熱したフライパンにごま油をひき、2を入れ、薄く焼き色がつくまで炒めます。
  4. 4.
    1を入れて全体に油がなじむまで中火で炒めます。
  5. 5.
    ごはんを入れてほぐし、(A)を加え、全体に味がなじむまで中火で炒め合わせ、火から下ろします。
  6. 6.
    器に盛り付けて完成です。