材料(1食分)

  • タラ (骨・皮なし)20g
  • しいたけ20g
  • 玉ねぎ10g
  • 赤パプリカ5g
  • 黄パプリカ5g
  • お湯 (湯むき用)適量
  • 離乳食用かつお昆布だし100ml
  • 水溶き片栗粉小さじ1

作り方

  1. 準備.
    しいたけは軸を切り落としておきます。 赤パプリカ、黄パプリカはヘタを取り、種を取り除いておきます。
  2. 1.
    しいたけ、玉ねぎは1cm角に切ります。
  3. 2.
    鍋にお湯を沸かし、赤パプリカ、黄パプリカを入れて湯むきをし、1cm角に切ります。
  4. 3.
    タラは茶こしに入れ、湯通しをします。
  5. 4.
    鍋に1、2、3、離乳食用かつお昆布だしを入れ、中火で10分煮ます。野菜がやわらかくなり、タラに火が通ったら、水溶き片栗粉を回し入れ、とろみがついたら火からおろします。
  6. 5.
    器に盛り付けて完成です。