材料(1人前)
- そば100g
- お湯 (茹で用)適量
- 冷水 (麺を冷やす用)適量
- きゅうり50g
- 大根100g
- なめたけ大さじ2
- めんつゆ (2倍濃縮)50ml
- 水50ml
- 白いりごま適量
作り方
- 準備.大根は皮をむいておきます。
- 1.きゅうりと大根はおろし器ですりおろして、よく混ぜ合わせます。
- 2.ボウルにめんつゆと水を入れて、混ぜ合わせます。
- 3.鍋にお湯を沸かして、そばをパッケージの表示通りに茹でます。冷水に取り、ザルにあげます。
- 4.器に3を盛りつけて、1をのせ、なめたけをかけます。2を回しかけ、白いりごまをかけて完成です。