材料(1人前)

  • ごはん (温かいもの)200g
  • なめたけ50g
  • 卵黄 (Mサイズ)1個
  • 薬味
  • かいわれ大根10g
  • 大葉2枚
  • ミョウガ1個
  • (A)ごま油小さじ1
  • (A)塩ふたつまみ
  • 白いりごま適量

作り方

  1. 準備.
    かいわれ大根は根元を切り落としておきます。大葉は軸を切り落としておきます。
  2. 1.
    大葉とみょうがは千切りにします。
  3. 2.
    ボウルに1、かいわれ大根、(A)を入れ、全体に味がなじむように和えます。
  4. 3.
    器にごはんをよそい、2、なめたけ、卵黄をのせ白いりごまをかけたら出来上がりです。