材料(2人前)

  • 葛粉30g
  • 水 (溶かす用)150ml
  • 150ml
  • はちみつ大さじ1.5
  • ゆず (果汁)大さじ2
  • ゆずの皮適量

作り方

  1. 準備.
    ゆずの皮は細切りにしておきます。
  2. 1.
    葛粉と葛粉を溶かす用の水をボウルに入れ、よく混ぜて葛粉を溶かします。
  3. 2.
    鍋に水を入れ、沸騰するまで中火にかけます。
  4. 3.
    一度火を止め、はちみつと1を入れ、よく混ぜます。
  5. 4.
    弱火にかけながらとろみがつくまでよく混ぜます。
  6. 5.
    とろみがついたら、ゆずの果汁を入れて、よく混ぜ合わせます。
  7. 6.
    容器に移し、ゆずの皮をのせて完成です。