材料(2人前)

  • ピーマン (計110g)4個
  • 玉ねぎ (100g)1/2個
  • (A)ポン酢大さじ2
  • (A)すりおろし生姜小さじ1
  • かつお節4g
  • ごま油大さじ1

作り方

  1. 準備.
    ピーマンはヘタと種を取り除いておきます。
  2. 1.
    ピーマンは5mm幅に切ります。
  3. 2.
    玉ねぎは1cm幅に切ります。
  4. 3.
    フライパンを中火で熱しごま油をひき1、2を炒めます。
  5. 4.
    玉ねぎに火が通ったら(A)を入れ中火で炒め合わせます。
  6. 5.
    全体に味がなじんだらかつお節を加えて混ぜ合わせ火から下ろし、皿に盛り付けてできあがりです。