材料(2人前)

  • ごはん200g
  • ソーセージ (計50g)3本
  • 玉ねぎ (50g)1/4個
  • ピーマン (30g)1個
  • スライスチーズ (とろけるタイプ)2枚
  • (A)有塩バター10g
  • (A)コンソメ顆粒小さじ1/2
  • ケチャップ大さじ2
  • 溶き卵1個分
  • パン粉30g
  • 薄力粉大さじ2
  • 揚げ油適量
  • フリルレタス (飾り用)3枚

作り方

  1. 準備.
    ピーマンはヘタと種を取り除いておきます。
  2. 1.
    ピーマン、玉ねぎはみじん切りにします。
  3. 2.
    ソーセージは半分に切ります。スライスチーズは3等分に切ります。
  4. 3.
    耐熱ボウルに1と(A)を入れて、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで玉ねぎが透き通るまで1分30秒程加熱します。
  5. 4.
    ごはんとケチャップを加えてよく混ぜ合わせます。
  6. 5.
    ラップに4、2の順にのせて、ソーセージを包むように形を整えます。
  7. 6.
    薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣を付けます。
  8. 7.
    鍋底から3cm程の高さまで揚げ油を注ぎ、180℃に熱し、6をきつね色になるまで5分程揚げ、油を切ります。
  9. 8.
    フリルレタスを飾ったお皿に盛り付けて完成です。