材料(2人前)

  • 鶏肉のグリル
  • 黄パプリカ50g
  • 赤パプリカ50g
  • 長ねぎ50g
  • 鶏もも肉240g
  • 塩 (下味)小さじ1/3
  • 料理酒大さじ2
  • 塩 (仕上げ)適量
  • 黒こしょう (仕上げ)適量
  • おひたし
  • 小松菜60g
  • 4種の海藻ミックス1袋
  • 150ml
  • しょうゆ小さじ1
  • ごま油小さじ2
  • 小さじ2/3
  • かつお節1袋

作り方

  1. 1.
    黄パプリカと赤パプリカを縦1cm幅、長ねぎを斜めの5mm幅、小松菜を1cm幅に切り茎の部分を斜め薄切りにします。
  2. 2.
    鶏肉の水気をペーパーで拭き、ビニール袋に入れ、塩、酒を加えてよくもみ込みます。
  3. 3.
    ビストロのグリル皿に2と長ねぎ、パプリカを並べ、タッチ画面で手動→グリル→両面焼き上段→10分を選び、スタートを押します。
  4. 4.
    3の肉に火が通ったら食べやすい大きさに切り、野菜に塩をふります。
  5. 5.
    お肉の味を見て塩でととのえ、野菜とお肉を盛り付けたら完成です。
  6. 6.
    おひたしを作ります。海藻を水に5分漬けます。
  7. 7.
    ボウルに1の小松菜、しょうゆ、ごま油、酢を加えて混ぜます。
  8. 8.
    水気をしっかりと切った海藻とかつおぶしを7に加え、全体に味がなじむようによく混ぜ器に盛り付けたら完成です。