材料(2人前)
- 鶏肉のグリル
- 黄パプリカ50g
- 赤パプリカ50g
- 長ねぎ50g
- 鶏もも肉240g
- 塩 (下味)小さじ1/3
- 料理酒大さじ2
- 塩 (仕上げ)適量
- 黒こしょう (仕上げ)適量
- おひたし
- 小松菜60g
- 4種の海藻ミックス1袋
- 水150ml
- しょうゆ小さじ1
- ごま油小さじ2
- 酢小さじ2/3
- かつお節1袋
作り方
- 1.黄パプリカと赤パプリカを縦1cm幅、長ねぎを斜めの5mm幅、小松菜を1cm幅に切り茎の部分を斜め薄切りにします。
- 2.鶏肉の水気をペーパーで拭き、ビニール袋に入れ、塩、酒を加えてよくもみ込みます。
- 3.ビストロのグリル皿に2と長ねぎ、パプリカを並べ、タッチ画面で手動→グリル→両面焼き上段→10分を選び、スタートを押します。
- 4.3の肉に火が通ったら食べやすい大きさに切り、野菜に塩をふります。
- 5.お肉の味を見て塩でととのえ、野菜とお肉を盛り付けたら完成です。
- 6.おひたしを作ります。海藻を水に5分漬けます。
- 7.ボウルに1の小松菜、しょうゆ、ごま油、酢を加えて混ぜます。
- 8.水気をしっかりと切った海藻とかつおぶしを7に加え、全体に味がなじむようによく混ぜ器に盛り付けたら完成です。