材料(2人前)

  • 4個
  • しらす干し40g
  • 小ねぎ (刻み)10g
  • (A)白だし大さじ1
  • (A)砂糖小さじ2
  • (A)塩ひとつまみ
  • サラダ油小さじ2

作り方

  1. 1.
    卵を溶きほぐし、しらす干し、小ねぎ、(A)を加えてよく混ぜます。
  2. 2.
    卵焼き用のフライパンにサラダ油をキッチンペーパーで薄くひき、1の1/4を流し入れて焼きます。縁が固まったら手前に向かって巻きます。
  3. 3.
    同様に3回くり返し、火が通ったら火から下ろします。
  4. 4.
    食べやすい大きさに切り、器に盛り付けて完成です。