材料(2人前)

  • オクラ8本
  • 塩 (オクラ用)小さじ1
  • ちくわ1本
  • ミニトマト6個
  • ピザ用チーズ40g
  • しらす干し15g
  • (A)マヨネーズ大さじ1.5
  • (A)みそ大さじ1/2

作り方

  1. 準備.
    ・ミニトマトのヘタを取っておきます。
  2. 1.
    オクラのヘタとガクを取ります。塩をまぶして表面をこすり、うぶ毛を取り、水洗いして縦半分に切ります。
  3. 2.
    ちくわを5mm幅の輪切りに、ミニトマトは半分に切ります。
  4. 3.
    (A)を混ぜます。
  5. 4.
    アルミホイルを敷いた天板の上に1を並べます。
  6. 5.
    4の上に3を塗り、2のちくわ、ピザ用チーズ、しらす干しの順に乗せます。
  7. 6.
    5をトースターで7〜8分、チーズにこんがり焼き色がつくまで焼き、2のミニトマトを乗せて完成です。