材料3つで ホワイトチョコチーズケーキ のよくある質問

未来
未来
18センチの場合はどうすればいいですか
kurashiru
kurashiru
18cmの丸型を使用する場合は、すべての材料を1.5倍量を目安に増やすことをおすすめいたします。卵黄と卵白は4.5個分ずつ(卵黄30g、卵白45g)が目安となります。焼き時間は記載の時間より5~10分を目安に長めに設定することをおすすめいたします。ご使用になるオーブンの機種によって火力に差が生じますので、様子を確認しながら焼き時間をご調整くださいね。焼き色が付きすぎてしまう場合はアルミホイルをかけることをおすすめいたします。
聖子
聖子
普通のチョコでもできますか?ミルクチョコでも。その場合分量はどうなりますか?
kurashiru
kurashiru
ホワイトチョコレートの代わりにミルクチョコレートを使用してもお作りいただけます。その際もレシピと同量を目安に加えてみてくださいね。おいしく仕上がりますように。
ゲスト
ゲスト
ホワイトチョコの代りにインスタントコーヒーで作る場合の分量を教えてください。
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピはホワイトチョコレートを使用して甘みをつけているため、省いてしまうとレシピの配合や手順が大きく変わる可能性がございます。ホワイトチョコレートを使用し、手順2でインスタントコーヒー大さじ1を加えてコーヒー風味のチーズケーキに仕上げることは可能です。よろしければご参考にしてみてくださいね。
宮崎敬子
宮崎敬子
オープンが使えないときは炊飯器でもできますか?
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピは炊飯器調理に合わせた手順や配合となっていないため、レシピ通りオーブンで湯煎焼きにして作ることをおすすめします。オーブンのご用意がある際にお試しいただけますと幸いです。
milky
milky
全卵にするとベイクドチーズケーキのようになりますか?
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピは卵を泡立てずに加えると、材料の配合や手順が大きく変更になる可能性がございます。また、卵の分量も多いため、ベイクドチーズケーキのような風味や食感に仕上がりにくいです。クラシルではチョコレートを使用したベイクドチーズケーキのレシピもご紹介しておりますので、 https://www.kurashiru.com/search?query=%E3%83%81%E3%83%A7%E3%82%B3%E3%83%AC%E3%83%BC%E3%83%88%E3%80%80%E3%83%81%E3%83%BC%E3%82%BA%E3%82%B1%E3%83%BC%E3%82%AD をご参考にしてみてくださいね。
S
S
型が18cmなのですが、クリームチーズ200gの場合、ホワイトチョコは何gくらいが良いですか?また、加熱時間変わってきますか?
kurashiru
kurashiru
クリームチーズが200gの場合、ホワイトチョコレートは100gを目安にご用意くださいね。その際は、加熱時間はレシピと同様の160℃のオーブンで40~50分を目安に湯煎焼きすることをおすすめします。ご使用になるオーブンの機種によっても加熱具合が異なるため、様子を確認しながら竹串を刺して水気のある生地がつかなくなるまで焼き上げてください。おいしく仕上がりますように。
kurashiru
kurashiru
保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりくださいね。
ゲスト
ゲスト
このお湯?を入れてるのわオーブンレンジに元々ついてるトレー?に入れるのですか?
kurashiru
kurashiru
耐熱性のバットを使用して湯せん焼きをしております。オーブン付属の天板にお湯を張れる場合はそちらをご使用いただけます。なお、プラスチックなど耐熱温度が低く、オーブン対応でない容器を使用すると溶けてしまう可能性がございます。お作りいただく際はステンレスやアルミなどオーブン対応のバットをご用意くださいね。
ゆみにわの
ゆみにわの
バレンタインに渡したいです。
オススメのラッピング教えてください!
kurashiru
kurashiru
https://www.kurashiru.com/tags/7424 で様々なラッピング方法をご紹介しております。ご参考になりましたら幸いです。
kirara0625
kirara0625
ターンテーブルのオーブンなのですが、お湯を張らないといけませんでしょうか?
kurashiru
kurashiru
湯煎ができないオーブンを使用する場合は、ココットなどの耐熱容器を1~2個用意し、熱湯を入れて置いても湯煎焼きができますが、ターンテーブルの場合はぶつかる可能性がございます。クラシルでは湯煎焼きをしないチーズケーキのレシピもご紹介しておりますので、そちらもご参考にしてみてくださいね。お気に入りの一品が見つかりますように。